Dal 1980 a Porto Garibaldi potete incontrare una cucina di solo pesce tipica dei lidi ferraresi, semplice, leggera e genuina, al ristorante Milano da Pierino.
Un'eccellente cucina che intende mettere in risalto la qualità dei prodotti scelti, senza mai nasconderli in complicate acrobazie culinarie.
Piccolo locale dal carattere familiare, pone le proprie basi sulla costanza del lavoro quotidiano e sulla spesa fatta tutti i giorni come a casa propria.
Semplicemente 50 coperti per assaporare il pesce secondo la tradizione locale, accompagnato, magari, da una delle oltre 100 etichette presenti nella carta dei vini.
Il Ristorante Milano da Pierino si trova a Porto Garibaldi (FE) in via Ugo Bassi n.7.
http://www.milanodapierino.it/
martedì 30 agosto 2011
Il Ristorante Pacifico a Porto Garibaldi (Comacchio)
Sul web, Gheddo annota : "gentilezza e cortesia.... sincere e qualità sempre ottima dei cibi e dei vini..e poi in quale altro locale della riviera estense si può mangiare il pesce e assistere al passaggio delle barche a pochi metri dal vostro tavolo?"
Sottoscriviamo volentieri questi appunti sul ristorante Pacifico di Franco a Porto Garibaldi.
"Immerso in un paesaggio suggestivo, sul portocanale che divide Portogaribaldi dal Lido degli Estensi, vi accoglie il Ristorante Pacifico, proprio là dove i pescatori ormeggiano le loro barche e si trova il pesce più fresco. Entrando, troverete un'atmosfera calda, elegante, raffinata e la cortesia del servizio, per altro impeccabile, renderà la permanenza ancora più accogliente. La cucina è esclusivamente a base di pesce e i piatti sono preparati sempre in base al pescato, proprio per offrire il massimo della freschezza e del sapore. La pasta fatta a mano e i dolci della casa sono una vera tentazione. Un buon vino, scelto fra la carta fornitissima e ben equilibrata, incontrerà qualsiasi del palato."
44022 Comacchio (FE) - 10, v. Caduti Del Mare
tel: 0533 327169
fax: 0533 351175
http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g948491-d1899283-Reviews-Ristorante_Pacifico_da_Franco-Porto_Garibaldi_Emilia_Romagna.html
Sottoscriviamo volentieri questi appunti sul ristorante Pacifico di Franco a Porto Garibaldi.
"Immerso in un paesaggio suggestivo, sul portocanale che divide Portogaribaldi dal Lido degli Estensi, vi accoglie il Ristorante Pacifico, proprio là dove i pescatori ormeggiano le loro barche e si trova il pesce più fresco. Entrando, troverete un'atmosfera calda, elegante, raffinata e la cortesia del servizio, per altro impeccabile, renderà la permanenza ancora più accogliente. La cucina è esclusivamente a base di pesce e i piatti sono preparati sempre in base al pescato, proprio per offrire il massimo della freschezza e del sapore. La pasta fatta a mano e i dolci della casa sono una vera tentazione. Un buon vino, scelto fra la carta fornitissima e ben equilibrata, incontrerà qualsiasi del palato."
44022 Comacchio (FE) - 10, v. Caduti Del Mare
tel: 0533 327169
fax: 0533 351175
http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g948491-d1899283-Reviews-Ristorante_Pacifico_da_Franco-Porto_Garibaldi_Emilia_Romagna.html
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L'Osteria ai Trani di Rovigo
L’Osteria ai Trani, si affacia su due delle strade più suggestive di Rovigo – via Cavour e via X Luglio , a pochi passi da piazza Vittorio Emanuele. E’ il luogo d’incontro ideale per il tradizionale rito dell’aperitivo e per scoprire i tipici sapori del territorio.
Negli accoglienti ambienti dell’osteria – location adatta a ogni occasione – vengono proposti i piatti di una risalente tradizione polesana, tramandati dalla sapiente arte culiniaria e gastronomica della famiglia Bernardinello.
L’Osteria Ai Trani è gestita dai fratelli Andrea e Fabrizio Conforto, coadiuvati in cucina dal papà Livio e in sala dalla mamma Mariarosa.
Per scoprire i sapori forti e autentici della loro cucina, possiamo scegliere tra gli antipasti la polentina calsa con soppressa o il luccio in saore; tra i primi piatti vanno segnalate le tagliatelle ai Trani, i tortelloni al radicchio con guanciale e scamorza affumicata, i bigoli in salsa e un’invidiabile scelta di risotti, squisito quello ai fegatini e quello alle trippe.
Tra gli immancabili secondi il baccalà in umido, il fegato alla veneziana e le trippe, il tutto contornato dagli ottimi fasoi in potacin e fasoetti in salsa, vera delizia per gli amanti dei legumi.
Degna conclusione i dolci, rigorosamente preparati in casa da Mariarosa: imperdibile il tiramisù, la zuppa inglese, nonchè la tipica brazzadea."
Ristorante "Osteria Ai Trani"
Via Cavour, 30
45100 Rovigo
Tel 0425.25109 Cell. 3407358628
info@osteriaitrani.it
http://www.osteriaitrani.it/
Negli accoglienti ambienti dell’osteria – location adatta a ogni occasione – vengono proposti i piatti di una risalente tradizione polesana, tramandati dalla sapiente arte culiniaria e gastronomica della famiglia Bernardinello.
L’Osteria Ai Trani è gestita dai fratelli Andrea e Fabrizio Conforto, coadiuvati in cucina dal papà Livio e in sala dalla mamma Mariarosa.
Per scoprire i sapori forti e autentici della loro cucina, possiamo scegliere tra gli antipasti la polentina calsa con soppressa o il luccio in saore; tra i primi piatti vanno segnalate le tagliatelle ai Trani, i tortelloni al radicchio con guanciale e scamorza affumicata, i bigoli in salsa e un’invidiabile scelta di risotti, squisito quello ai fegatini e quello alle trippe.
Tra gli immancabili secondi il baccalà in umido, il fegato alla veneziana e le trippe, il tutto contornato dagli ottimi fasoi in potacin e fasoetti in salsa, vera delizia per gli amanti dei legumi.
Degna conclusione i dolci, rigorosamente preparati in casa da Mariarosa: imperdibile il tiramisù, la zuppa inglese, nonchè la tipica brazzadea."
Ristorante "Osteria Ai Trani"
Via Cavour, 30
45100 Rovigo
Tel 0425.25109 Cell. 3407358628
info@osteriaitrani.it
http://www.osteriaitrani.it/
Al ristorante Pericle di Porto Garibaldi
Da oltre quaranta anni il ristorante Pericle propone una cucina rigorosamente di pesce,rigorosamente fresco che varia a seconda del pescato giornaliero.
"Le specialità di pesce abbinano profumi e sapori delicati e gustosi allo stesso tempo-, osserva Renzo Lupatin,presidente dell'associazione l'Altratavola-. Una preparazione accurata ed attenta ad esaltare il gusto della materia prima, è quella dello Chef, esperto nel settore della ristorazione. Tutto viene lavorato artigianalmente dalle paste fresche ai dolci di propria produzione."
Il servizio è improntato su di una cortesia non untuosa. L’ambiente è fine e ben curato nei minimi particolari, l’atmosfera è calda ed il servizio impeccabile. Proprio per questi motivi è il locale adatto per pranzi e cene di lavoro o per banchetti e cerimonie in genere.
Viale dei Mille, 103 - 44029 Lungomare di Porto Garibaldi (FE)
Tel 0533.327314 - Fax 0533.359688
Email: info@ristorantepericle.it
http://www.ristorantepericle.it/
"Le specialità di pesce abbinano profumi e sapori delicati e gustosi allo stesso tempo-, osserva Renzo Lupatin,presidente dell'associazione l'Altratavola-. Una preparazione accurata ed attenta ad esaltare il gusto della materia prima, è quella dello Chef, esperto nel settore della ristorazione. Tutto viene lavorato artigianalmente dalle paste fresche ai dolci di propria produzione."
Il servizio è improntato su di una cortesia non untuosa. L’ambiente è fine e ben curato nei minimi particolari, l’atmosfera è calda ed il servizio impeccabile. Proprio per questi motivi è il locale adatto per pranzi e cene di lavoro o per banchetti e cerimonie in genere.
Viale dei Mille, 103 - 44029 Lungomare di Porto Garibaldi (FE)
Tel 0533.327314 - Fax 0533.359688
Email: info@ristorantepericle.it
http://www.ristorantepericle.it/
lunedì 29 agosto 2011
Trattoria La Gigina a Ferrara
"Una sopravvissuta. Ecco che cos’è Gigina, trattoria nata con il secolo Novecento e tuttora dal sapore antico a poche centinaia di metri dalla stazione di Ferrara. Il locale sorge nell'unica palazzina con cortile schiacciata tra i capannoni e il grande centro commerciale sorto alle sue spalle. Un tempo era meta di intellettuali e artisti ferraresi. E in fondo, da sopravvissuta, lo è tuttora: meta di sopravvissuti di tutte le età. Ai suoi tavoli si trovano infatti giovani e anziani, coppie e famiglie. Quello che è certo è che La Gigina è sempre piena. Tipici tortelloni di zucca e carni ben cucinate a parte, il piatto forte è la frittura all'italiana, una montagna di verdure, cotolette, mozzarelle, creme in pastella dall'aspetto e dal sapore irripetibili. E il venerdì c'è la frittura di pesce, altrettanto saporita e godibile al gusto come alla vista. Il tutto si può accompagnare con i vini della casa, spendendo intorno ai 30 euro a testa con un pasto davvero completo. E dalla primavera inoltrata si può mangiare ai tavoli all'aperto, nel cortile, in uno spazio ormai quasi extraterestre, ma con comodo parcheggio nelle adiacenze."
Via San Giacomo 51 - Ferrara (fe)
http://bologna.2night.it/locali/cena/ristorante/14593/la-gigina.html
Via San Giacomo 51 - Ferrara (fe)
http://bologna.2night.it/locali/cena/ristorante/14593/la-gigina.html
Trattoria l'Oca Giuliva a Ferrara
Locale abbastanza intimo, molto elegante, piatti della tradizione e più innovativi con due menù degustazione.
Grandissima cantina con ricarichi onesti.
Si mangia benissimo per circa 35 euro a testa.
Consigliamo di prenotare perchè ci saranno una trentina di coperti, più o meno...... Strabiliante la carta delle birre, di piccole aziende italiane e inglesi.
L'OCA GIULIVA - Cucina e Cantina - Ferrara (ITALY) - Via Boccacanale di S. Stefano, 38/40 –
Tel. (+39) 0532 20 76 28 - Cell. (+39) 346 58 18 487
Email: info@ristorantelocagiuliva.it
www.ristorantelocagiuliva.it
Grandissima cantina con ricarichi onesti.
Si mangia benissimo per circa 35 euro a testa.
Consigliamo di prenotare perchè ci saranno una trentina di coperti, più o meno...... Strabiliante la carta delle birre, di piccole aziende italiane e inglesi.
L'OCA GIULIVA - Cucina e Cantina - Ferrara (ITALY) - Via Boccacanale di S. Stefano, 38/40 –
Tel. (+39) 0532 20 76 28 - Cell. (+39) 346 58 18 487
Email: info@ristorantelocagiuliva.it
www.ristorantelocagiuliva.it
Trattoria & Locanda LA CHIOCCIOLA
Da tre generazioni "I Migliari" gravitano nel mondo della ristorazione.
Nel 1998 decidono di spostarsi dal paese di Marrara, ma soprattutto dalla conosciuta ed apprezzata Trattoria DA IDO, verso le campagne di Portomaggiore per la precisione nella frazione di Quartiere.
Ristrutturando un vecchio edificio, in disuso ed usato un tempo per lo stoccaggio delle granaglie raccolte nei campi limitrofi, danno vita alla Trattoria & Locanda LA CHIOCCIOLA, con comodo parcheggio, agiati spazi per i clienti ma anche ampi spazi per la cucina...
Una carta ben solida alle radici della tradizione, con i piatti a base di lumache e rane incancellabili, ma la volontà e il piacere di offrire piatti a base di pesce o carne legati al mercato e alla stagione.....
Dal web : "Bel locale e ottima accoglienza da parte del patron Ido. In cucina il figlio e la moglie preparano piatti della bassa ferrarese con qualce piccola rivisitazione: grande cura nella presentazione e nel trattare ottime materie prime."
Locanda & Trattoria La Chiocciola
Via Runco, 94/F - 44019 Loc. Quartiere di Portomaggiore (FE)
http://www.locandalachiocciola.it
Nel 1998 decidono di spostarsi dal paese di Marrara, ma soprattutto dalla conosciuta ed apprezzata Trattoria DA IDO, verso le campagne di Portomaggiore per la precisione nella frazione di Quartiere.
Ristrutturando un vecchio edificio, in disuso ed usato un tempo per lo stoccaggio delle granaglie raccolte nei campi limitrofi, danno vita alla Trattoria & Locanda LA CHIOCCIOLA, con comodo parcheggio, agiati spazi per i clienti ma anche ampi spazi per la cucina...
Una carta ben solida alle radici della tradizione, con i piatti a base di lumache e rane incancellabili, ma la volontà e il piacere di offrire piatti a base di pesce o carne legati al mercato e alla stagione.....
Dal web : "Bel locale e ottima accoglienza da parte del patron Ido. In cucina il figlio e la moglie preparano piatti della bassa ferrarese con qualce piccola rivisitazione: grande cura nella presentazione e nel trattare ottime materie prime."
Locanda & Trattoria La Chiocciola
Via Runco, 94/F - 44019 Loc. Quartiere di Portomaggiore (FE)
http://www.locandalachiocciola.it
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